Glikacja
Zjawisko glikacji
Nazywany także „reakcja Maillarda”, zjawisko glikacji jest mało znane, chociaż leży u podstaw mechanizmów starzenia. To jest reakcja chemiczna powstające w wyniku wiązania cukrów na białkach. Te mogą modyfikować ich strukturę poprzez zamrażanie do czego może to następnie doprowadzić utrata funkcji. Ten etap jest powszechnie nazywany karmelizacja białek.
Aby lepiej zrozumieć i zilustrować to zjawisko, możemy posłużyć się przykładem tostów. Pod wpływem ciepła tostera białka obecne w mące wiążą się z cząsteczkami cukru w procesie reakcji Maillarda. To właśnie ta reakcja nadaje chrupiącą konsystencję tostowego chleba!
Te produkty glikacji nazywane są Wieczność (Produkty końcowe zaawansowanej glikacji). Mogą tworzyć się z naturalny sposób w naszym organizmie, ale szczególnie w przypadkach znaczny wzrost poziomu cukru we krwi i zdecydowana większość poprzez jedzenie.
Problem z AGE polega na tym, że po wytworzeniu następuje powrót do stanu początkowego niemożliwe ! Pochodzą z A nieodwracalna reakcja chemiczna i jedynym sposobem na ich wyeliminowanie jest wydalić z moczem. Dlatego AGE gromadzą się w organizmie modyfikując i w uniemożliwiając prawidłowe działanie naszych receptorów komórkowych. Te AGE są przyczyną wiele oznak starzenia i z liczne powikłania chorób przewlekłych.
Glikacja, główny czynnik starzenia
Przyczyny starzenia można podzielić na dwie grupy: czynniki wewnętrzne takie jak czynniki genetyczne I hormonalne, oraz czynniki zewnętrzne bezpośrednio powiązane z naszymi nawykami (dieta, ekspozycja na słońce, stres, zanieczyszczenia itp.).
Glikacja jest w sercu tych dwóch czynników. Ekspozycja na promienie UV oraz czynniki genetyczne i hormonalne pogłębiają to zjawisko.
Z estetycznego punktu widzenia odpowiedzialne są za to AGE przejażdżki, z cienkie linie I brązowe plamy. Zamrożenie naszych białek kolagenowych spowoduje glikację sprawiają, że skóra staje się mniej elastyczna i sztywniejsza. Potem idzie traci swoją naturalną elastyczność. Niestety, białka kolagenowe są obecne w całym organizmie i skóra nie jest jedynym narządem dotkniętym tym problemem.
Mózg, obiektyw I statki są również. Co skutkuje zwiększyć rozwój chorób układu krążenia, powodować powikłania cukrzycy I choroby neurodegeneracyjne.
Jak walczyć z glikacją?
1) Jedzenie
Szczególną uwagę należy zwrócić na dietę, która przeciwdziała zjawisku glikacji. Rzeczywiście, niektóre produkty spożywcze i metody gotowania wytwarzają produkty uboczne i sprzyjają reakcji Maillarda, dlatego jest to konieczne ogranicz je.
The pieczenie i o godz rożen należy unikać. TO przyrumienione potrawy, zapiekane I karmelizowany może się rozmnażać za 10 ilość produktów glikacji!
Wszystkie produkty spożywcze wysoki indeks glikemiczny takie jak słodkie desery, dżemy, pizze, ziemniaki, cola lub napoje słodowe, grillowane mięsa, również sprzyjają temu zjawisku.
Aby walczyć z glikacją, gotowanie na parze i do niska temperatura mają być preferowane.
Niektóre produkty spożywcze mają również działanie przeciwglikacyjne Jak jagody, winogrona, cebula, por, czosnek, kapusta i niektóre przyprawy, takie jak rozmaryn, kurkuma, cynamon, tymianek….
2) D-LAB NUTRICOSMETICS Absolu D-Glyc
L'Absolutny D-glikol jest innowacyjna formuła który przeciwdziała szkodliwemu wpływowi cukrów na białka, czyli słynnej „karmelizacji białek”. L'Absolutny D-glikol przynosi dwie cząsteczki, L-karnozyna i Karcynina. które są cząsteczkami zbudowanymi przez nasz organizm z aminokwasów, ale które stają się rzadsze wraz z wiekiem. Ta formuła ma podwójne działanie przeciwko glikacji : Ona zmniejszone I deglikuje białka zmienione przez cukier.
Deglikacja to czynność polegająca na uwolnieniu glikowanych białek i przywróceniu ich naturalnej integralności. Karcynina działa na glikowane białka, uwalniając je od cukru, po czym odzyskują one podstawową rolę strukturalną w skórze.
Zmniejszając glikację,Absolutny D-glikol widocznie redukuje oznaki starzenia.
3) Połączenie Absolute Hyaluronic + D-GLYC, aby czuć się dobrze w swoim wieku
Z wiekiem regeneracja komórek spowalnia, a skóra traci zdolność zatrzymywania wody. Połączenie Absolute Hyaluronic i Absolute D-Glyc wspiera, poprawia i chroni zdrowie Twojej skóry poprzez głębokie jej nawilżenie. Ten pro-agingowy duet wspiera skórę, uwzględniając biologiczne zjawiska starzenia zachodzące na poziomie komórkowym i molekularnym. Staje się wtedy gładsza , gładsza i jędrniejsza .
4) Sport
Oprócz porad przedstawionych powyżej, uprawianie regularnej aktywności sportowej interweniuje również w walce z glikacją i jest zawsze korzystne dla organizmu !
Rzeczywiście, uprawianie sportu przez 150 minut (minimum) tygodniowo zmniejsza poziom hemoglobiny glikowanej.
Twoimi najlepszymi sprzymierzeńcami w walce ze starzeniem się są zatem wysokiej jakości dieta , Absolute D-Glyc i regularna aktywność fizyczna !
